- 【会社名】 曙七福亭(あけぼのしちふくてい)
- 【事業内容】 仕出し・弁当の配達・料理のケータリング・デリバリー
- 【所在地】 〒900-0002 沖縄県那覇市曙1-10-37
- 【電話番号】 098-866-3712
- 【代表者】 仲地 益見
- 【設立】 平成24年3月

当店は「清潔であること」を一番に心がけて日々お弁当を作り続けております。
とてもシンプルではありますが、外食産業では一番大切なことだと思っております。
使用する材料等におきましては、
「地産地消」にこだわり、代表者自らが地元の新鮮な野菜や具材を地元沖縄で仕入れ、冷凍ものなどは極力使わずに調理いたしております。
また、調理に使う水は料理がまろやかになると言われている還元水を使用しております。
料理は手間をかければかけるほど、美味しくなります。
「真心」とは「手を抜かないこと」、「美味しさの秘訣」も「手を抜かないこと」にあると考えます。
七福亭では、目に見えるところだけではなく、調味料など細かいところまで手を抜かない、「こうしたらおいしいだろう」と思うことは時間をかけることを惜しまず調理しております。
これらは、35年間西原町にありました「居酒屋七福亭」で調理場をあずかってきた長年の経験から学んだことであります。
今後も「七福亭」の看板に恥じない美味しいお弁当をお届けするため日々精進し、県内外のお客様に美味しいお弁当をお届けして参りたいと思っております。
あけぼの七福亭代表 仲地 益見